曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

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坐grab到达曼谷老城Bat Ban区,已经晚上八点多,但Seven spoons还是在营业的状态。Seven spoons主打温馨的地中海格调和素食主义风格,是曼谷最受欢迎的餐厅之一。蜜色原木装修看起来十分低调,让人感觉这大概只是一个温馨文艺的咖啡厅,温暖而惬意。

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

坐grab到达曼谷老城Bat Ban区,已经晚上八点多,但Seven spoons还是在营业的状态。Seven spoons主打温馨的地中海格调和素食主义风格,是曼谷最受欢迎的餐厅之一。蜜色原木装修看起来十分低调,让人感觉这大概只是一个温馨文艺的咖啡厅,温暖而惬意。在店面的玻璃窗上,能看到餐厅在泰国本地甚至中国某app上被评为最值得去的餐厅。室内拢着的光束极有气氛,透过镂空的铁艺灯罩散射出迷离的光。

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

整体装潢粗中有细,细节装饰到位,各种地中海元素随手一拍都是ins风硬照。静谧温馨的氛围吸引许多泰国小情侣来这用餐,用精致的晚宴结束忙碌奔波的一天。店员们统一穿着黑色工作服,积极地为食客介绍各式菜品,响应速度和服务态度都很好。值得一提的是,Sp家经常会有特设菜,主要选取当季或当天所有的新鲜食材。虽然也是一种营销手段,但是okay——you got me。

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

首先安利的,是七个嫂子,噢不!七个勺子的传奇菜品——芒果莎莎酱大虾塔克饼:其实我一开始根本不想点这道菜,听起来就很暗黑ok?!架不住主编小姐姐再三强调这是他们家的特色菜一定要吃,我才点了一份。结果打脸piapia响:切粒的黄金泰芒、番茄粒,些许洋葱碎,混搭自制莎莎酱,煎至双面焦香的大虾,看着就让人食指大动。不吃香菜的,要提前和店员沟通~饼皮口感劲道之余有着芝士的咸香,外皮却熏烤得香酥焦脆;内馅儿是汁水充盈的番茄莎莎酱、没有纤维感的黄金泰芒、爽弹的大虾,真的是闭眼天堂。

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

熏烤战斧猪排配秘制蘑菇酱:战斧猪排油脂分布分较少,主厨巧妙地裹上一块培根,利用培根的油分浸润猪排,做法非常有意思。纯粹的肉香通过浓厚的蘑菇酱来提味,海盐、胡椒、意大利香料,让整块猪排的性格更加鲜明——低调却极有爆发力。战斧的不同部位能够品尝到不同的口感:培根包裹部分酥脆、头部肉块的扎实、以及附骨部分的弾牙劲道。

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

香煎鲷鱼配野罗勒香蒜沙司酱:这是一款非常地道的地中海风味菜品,鲷鱼煎制后水分开始蒸发,颜色渐转焦褐,数以百计的风味分子释出,焦酥的鱼皮与细嫩的鱼肉口感对比更加强烈。另外不得不说他们家调制的罗勒香蒜沙司实在是太太太好吃了!可以说是这道菜的灵魂C位。粗磨野罗勒的香气非常有攻击性,融合细腻浓郁的蒜香和橄榄油的清新,就这么轻巧地钻进五感之内。配菜的小胡萝卜表现也不逊色,事先煎制后,口感是软软的微咸,细细的咀嚼会有属于植物本身的甜味。

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

各式鸡尾酒:Sp家的无酒精鸡尾酒创意十足,招牌鸡尾酒“Seven Spoons”调和了马丁尼白葡萄酒、加香朗姆酒、柠檬和山奈,酒味层次很丰富。细细品味之下,有杏子、梅子及香蕉等各种热带水果的香气,还有持久的橡木香味和淡淡的香草余味。“That’s right!”是热带水果和凤梨汁以及甜罗勒的新鲜混搭,入口馥郁的水果香气,唇齿留香的香草,像是清新的少女香水。店里晚餐提供的饮品中,无酒精的只有橙汁和饮用水,如果你觉得想点些低度数的提味酒可以选择姜味汽水,类似气泡甜水,微微姜味,非常提神。

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

诚如他们写在黑板上的一句话——“Life is combination of magic and pasta.”生活正是靠魔法和意大利面维系的。对于美食的钻研和热爱,也不过如此了吧,位于僻静的老城区,带着一种对于美食近乎古怪的执拗态度。你,会为他驻足吗?

Tips:
1. 周末提前电话预定,可以用现金及信用卡,无电子支付方式
2. 没有服务费,菜单里的菜品已含税,因而实际点餐金额即结账金额
3. 位置稍微偏僻且傍晚时分的曼谷交通非常拥挤,需要留出足够的时间

曼谷最受欢迎的餐厅Seven spoons,七个勺子的传奇菜品

地址:22-24Chakkrapatipong Road Near the intersection of Jor Por Ror (JPR) andChakkrapatipong Road, Bangkok
交通:乘坐公交49路到站,下车即可到达
营业时间:上午11:00-下午3:00  下午6:00-下午11:30
人均:1200泰铢
电话:+66-2-629-9214

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